Consultez le programme ! Dimanche 8 novembre Ouverture des portes à 10h Dès 11h «Performance de sculpture dans un bloc de chocolat» La présence exceptionnelle de Grégory Poussier , artiste sculpteur , qui a participé les années précédentes au Salon de Grenoble. Il taillera devant le public une pièce d'environ 26 kg de chocolat* pour réaliser une copie de la sculpture en marbre «Aphrodite» * nous profitons de remercier la Chocolaterie Brocard qui offre la matière première. 14h-16h «il était une fois, des sculpteurs aux doigts de fée, des sculpteurs aux doigts chocolatés» Atelier de sculpture pour jeunes, à partir de 9 ans, sur un bloc de chocolat animé par Frédérique Simard , sculptrice et formatrice 15h Conférence de Julie Augustin , nutritionniste membre du réseau de conseil en nutrition Maigrir 2000 vous présentera «Chocolat, plaisir et nutrition…» , les atouts nutritionnel du chocolat 15h-18h Espace Favarger De nouvelles saveurs de fondue à déguster Présentation de nouvelles recettes d'Avelines 16h « Du thé au chocolat? Vraiment? Venez goû-thé» Présentation des thés Rooibos à base de chocolat (Chocolat-Menthe, Chocolat-Noix...) par Mes P'tits Caprices , spécialise du Thé Rooibos (un thé sans théine) 16h30-17h Démonstration et dégustation de Bruno Pucheu , Le Rectiligne Mousse chaude aux chocolats blanc et noir à l'agar-agar, travaillée au siphon 18h30 Tirage au sort des gagnants du concours 19h Fermeture des portes du 3e Salon franco-suisse du Chocolat. A l'année prochaine, avec le même enthousiasme!
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